Liofilizador piloto con capacidad de 20 kg

Secador por congelación piloto LG1.5 con capacidad de 20 kg

El equipo de liofilización de la serie LG se fabrica sobre la base de la experiencia en áreas como transmisión de calor, vacío, refrigeración, fabricación de recipientes a presión y control automático, tecnología avanzada internacional integrada. De acuerdo con la capacidad de carga del producto y su aplicabilidad, se puede dividir en equipos de liofilización pequeños (incluidos los experimentales), medianos y grandes.

El liofilizador a escala de laboratorio o el liofilizador piloto se utiliza para la prueba de muestras y la investigación del procesamiento de liofilización, se puede usar en todo tipo de campo, incluidos alimentos, carne, verduras, frutas, alimentos para mascotas, hierbas, mariscos, etc. por supuesto, también se puede utilizar para el campo químico. Como aerogel, ladrillo aislante, ladrillo refractario, batería, etc. 

Liofilizador piloto de tamaño pequeño

Trampa de frío incorporada con freón. Es adecuado para instituciones grandes y medianas, institutos de investigación y otras organizaciones para la investigación de muestras y artesanías, especialmente adecuado para pequeñas producciones con alto valor agregado.

El liofilizador a escala de laboratorio LG1.5 puede compartir un sistema de refrigeración con la sala de congelación rápida o el congelador rápido. Primero puede hacer funcionar la sala de congelación rápida para congelar rápidamente el producto a -20 grados centígrados, y luego el compresor puede enfriar la trampa de frío de liofilización a -35~-40 grados centígrados. El producto congelado se puede transferir desde la sala de congelación rápida a la cámara de secado para el proceso de liofilización.

LG1.5  Características

1. Temperaturas de fritura mucho más bajas (aprox. 90 a 120 ℃ en operación práctica, dependiendo del producto) para mantener sabores y colores.

2. Procesar productos con niveles de azúcares reductores más altos en comparación con las condiciones atmosféricas normales.

3. Minimización de productos de reacción térmica nocivos para la salud, como la acrilamida.

4. La textura realmente puede ser influenciada.

5. La tasa de evaporación será más rápida.

6. La presión como nuevo parámetro de control junto al tiempo de retención y la temperatura.

7. Manejo de aceite más suave.

8. Se requiere una presión de vapor más baja para los sistemas de calentamiento de aceite de fritura que en las freidoras atmosféricas (aprox. 8 bar).

9. Sin emisión de vapor de fritura.

10.Diseño dividido con cámara de congelación y secado

Imágenes detalladas

Dispositivo de pesaje integrado en la cámara de secado Sensor de temperatura de alta precisión Pantalla LCD

Parámetros de LG-1.5 

Ventajas de los productos liofilizados

1. La nutrición básicamente permanece sin cambios. El secado se realiza en condiciones de baja temperatura y vacío, por lo que se mantiene la nutrición, particularmente efectivo para materiales sensibles al calor.

2. La forma básicamente permanece sin cambios. El agua contenida en los alimentos se drena directamente de sólido a gas, por lo que la estructura no cambia y solo forma espacio entre los cristales de hielo. .

3. El color básicamente permanece sin cambios. Como el secado se realiza en condiciones de baja temperatura y vacío, las propiedades físicas y químicas de los alimentos cambiaron poco. También hay poca posibilidad de oxidación y enzimas, por lo que es fácil mantener el color original.

4. La fragancia básicamente permanece sin cambios. Debido a que los componentes aromáticos de los alimentos existen en gran medida en una sección amorfa concentrada en el proceso de congelación, la fragancia se puede conservar cuando se gasifican los cristales de hielo.

5. La calidad de los sólidos apenas se pierde. Debido a la baja tasa de sublimación del vapor de agua, las sustancias se encuentran básicamente en estado de reposo, por lo que se puede ignorar la pérdida de calidad de los sólidos.

Parámetros del equipo de secado por congelación de la serie LG

Embalaje y Entrega

Perfil de la empresa

Shenyang Aerospace Xinyang Equipo de congelación rápida. Fabricación Co., Ltd. fue fundada en 1985, una empresa líder que incorpora la investigación, fabricación, ventas y servicios de equipos de procesamiento de alimentos y tecnología de congelación. Los equipos de liofilización y los equipos de congelación IQF se utilizan ampliamente en todo el mundo.

Nuestro equipo ha apoyado más de 1500 proyectos de ingeniería de alimentos tanto a nivel nacional como internacional, nuestros productos se han exportado a EE. UU., Canadá, Alemania, Holanda, Singapur, Tailandia, Malasia, Indonesia, Corea, Myanmar, Chile, Nigeria, etc. 

Más de 30 años de experiencia nos hacen expertos en la fabricación de equipos de procesamiento de alimentos, y confiamos en brindarle productos de alta calidad y un buen servicio.

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son las ventajas de los productos liofilizados?
1. Los productos liofilizados conservan su sabor, aroma y color naturales sin perder su valor nutricional ； 2. Los productos liofilizados no contienen conservantes; 3. La eliminación de agua del producto primario reduce significativamente el crecimiento de microorganismos y bacterias; 4. Los productos liofilizados son ligeros, fáciles de transportar y tienen una larga vida útil....more

Exhibición de taller de liofilizador al vacío

Pantalla de fabricación de freidora al vacío

Soporte de servicio técnico antes de la venta, en la venta y después de la venta

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