¿Qué es exactamente "liofilizado"?

"Tecnología de liofilización FD", el nombre completo de"tecnología de liofilización al vacío", es un método liofilizado de alimentos extranjeros muy popular.

La tecnología de liofilización utiliza temperaturas ultrabajas para la deshidratación. Primero, los alimentos se congelan a temperaturas bajo cero, momento en el que la humedad interna cambia de líquida a sólida. 

Luego se coloca en un ambiente de vacío. El cambio brusco en la presión del aire hace que el agua sólida se sublime directamente a un estado gaseoso, separándose así de los alimentos. 

Todo el proceso de liofilización se lleva a cabo en un ambiente de baja temperatura y baja presión, por lo que no provocará que sustancias activas como las proteínas se desnaturalicen y pierdan su vitalidad como el proceso de secado a alta temperatura, ni provocará reacciones de oxidación. debido a la combinación de alimentos y oxígeno en el aire, como el proceso de secado al aire.

La industria nacional de producción de alimentos liofilizados se viene desarrollando desde hace algunos años. No fue hasta que el consumo mejoró en los últimos años que la gente comenzó a prestar atención a la salud y la calidad de los alimentos, y poco a poco se promocionaron en el mercado diversos alimentos liofilizados y liofilizadores de alimentos.

Shenyang Aero Space Xinyang Fabricación de equipos de congelación rápida Co., Ltd.,Como líder en la producción de máquinas de alimentos liofilizados, tiene un funcionamiento confiable, larga vida útil, alto costo, producción integrada y servicios posventa, un equipo profesional de I + D, fabricación y producción, y un excelente proceso de liofilización. entre los fabricantes.