Fruta liofilizada: Una revolución en el mundo de las frutas

frutas liofilizadasson producidos porequipo de liofilizacióny puede utilizarse como sustituto de las frutas frescas.

frutas liofilizadasen un ambiente de vacío todavía se usa ampliamente, pero también existen diferentes temperaturas en condiciones de vacío. Cuanto más baja es la temperatura, más nutrientes se retienen.

Principales aspectos destacados:

1. Se lleva a cabo en un ambiente de vacío a una temperatura ultrabaja de aproximadamente -40 grados. Manteniendo una forma más cercana a la fruta original, la tasa de retención nutricional es muy alta.

2. Textura crujiente

3. Fácil de transportar y almacenar, una buena opción para salidas.

4. Largo tiempo de almacenamiento, hasta más de 15 años.

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